葱油饼
作为初级菜墩,都选简单易做的,你们看这个就对了。
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步骤1/7
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4大勺面粉,开水和面,用筷子挠成雪花片。
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步骤2/7
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揉面,揉成光滑面团,因为开水和的,很粘,可以揉时沾些干面,揉好后醒15分钟。
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步骤3/7
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醒面时将新鲜小葱切碎。
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步骤4/7
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将葱碎和五香粉放入碗内,油烧热倒入,做成葱油,备用。
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步骤5/7
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将面撖成大面片,越薄越好,抹上葱油,卷成长卷,切成等大的小段,再将每个小段撖成饼,小段也可以再抻成长条,卷成卷,再压扁,撖成饼。
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步骤6/7
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我的不太圆,没关系,处女座们见谅。
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最后一步
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锅少油,小火慢煎,烙成黄色,可以尝下,里面软软的,熟了就可出锅了。好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-05
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