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豆角卤面的做法

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豆角卤面

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食材清单加入采购清单

鲜面条根据个人用量调节

、

小葱 2根

、

豆角一把

、

麻椒 6,7个

、

肉小块

、

盐 3小勺

、

生抽炒菜勺一勺

、

蒜 2个

、

豆芽一把

烹饪步骤

步骤1/23 点击查看大图
所有材料
步骤2/23 点击查看大图
豆角切丝
步骤3/23 点击查看大图
肉切丝
步骤4/23 点击查看大图
用淀粉，料酒腌一下
步骤5/23 点击查看大图
葱切葱花
步骤6/23 点击查看大图
蒜拍碎
步骤7/23 点击查看大图
先煸肉，然后盛出
步骤8/23 点击查看大图
冷锅热油，油温4,5成热时，放入葱花，蒜，麻椒
步骤9/23 点击查看大图
爆出香后，放入豆角
步骤10/23 点击查看大图
把肉倒入
步骤11/23 点击查看大图
放入生抽
步骤12/23 点击查看大图
进行煸炒
步骤13/23 点击查看大图
加入一碗水
步骤14/23 点击查看大图
放入盐3勺
步骤15/23 点击查看大图
等扁豆熟了，出锅
步骤16/23 点击查看大图
把豆芽焯熟过凉水
步骤17/23 点击查看大图
下面条差不多4,5开就熟了
步骤18/23 点击查看大图
豆芽放入碗底
步骤19/23 点击查看大图
面条过凉水
步骤20/23 点击查看大图
放入碗中
步骤21/23 点击查看大图
浇入豆角卤
步骤22/23 点击查看大图
撒少量葱花
最后一步点击查看大图
完成了，最后搅拌一下

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-06

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