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泡鸡爪的做法

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泡鸡爪

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夏天的味道，本来都不太喜欢吃泡鸡爪，但是这次彻底爱上了，脆爽的口感。

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸡爪 1500g

、

柠檬半个

、

蒜头 5个

、

小米辣椒 4个

、

黄椒 5个

、

绿椒 3个

、

味极鲜 4勺

、

白糖少许

、

盐 10勺

、

白醋 150毫升

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡爪洗赶紧把指甲剪赶紧。
步骤2/5 点击查看大图
用刀对半砍开。
步骤3/5 点击查看大图
冷水下锅，煮沸15分钟，把血水倒掉用冷水一直冲，冲到所有鸡爪冷却，沥干水。
步骤4/5 点击查看大图
把材料依次放入，冷开水→盐→糖→白醋→味极鲜→辣椒切小圈→大蒜切薄片→柠檬切薄片（可不放）。水要淹没鸡爪，盖上盖子放冰箱冷藏，第二天藏一下味道，可根据个人口味调整。
最后一步点击查看大图
完工。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-07

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