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蟹黄豆腐羹（蛋黄豆腐汤）的做法

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蟹黄豆腐羹（蛋黄豆腐汤）

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用蛋黄替代蟹黄，降低了食材的价格，却不失了美食的口感。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

内脂豆腐 1盒

、

咸鸭蛋 2枚

、

大蒜 2粒

、

香菜 1根

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
食材备好待用
步骤2/9 点击查看大图
鸭蛋黄和鸭蛋白分开盛放，并用勺子背碾碎。
步骤3/9 点击查看大图
大蒜，香菜切碎备用
步骤4/9 点击查看大图
大蒜爆香
步骤5/9 点击查看大图
加入鸭蛋黄炒香，再加入碎鸭蛋白。
步骤6/9 点击查看大图
加入适量清水
步骤7/9 点击查看大图
将内脂豆腐切成小块放入锅里
步骤8/9 点击查看大图
将汤烧开。里面有咸鸭蛋白，所以需要根据自己的口味加入适量盐，
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美味出锅啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-10

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