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辣子鸡的做法

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辣子鸡

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鸡腿三个

、

青辣椒 5个

、

葱，姜，蒜适量

、

黄酱一勺

、

蚝油一勺

、

味达美适量

、

老抽少许

、

鸡精少许

、

冰糖 3-4粒

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
葱花，姜丝，蒜片，辣椒切滚刀块，鸡腿剁成小块。
步骤2/5 点击查看大图
锅加油，油热爆香葱花，姜丝（喜欢吃辣的可以在这一步加点干辣椒一起爆香）加入鸡块炒干水份。
步骤3/5 点击查看大图
依次加入冰糖，黄酱，蚝油，味达美和少许老抽翻炒均匀，再加入没过鸡块的水，稍炖片刻。
步骤4/5 点击查看大图
待汤汁浓稠时加少许鸡精翻炒均匀，再下青辣椒块和蒜片，翻炒均匀即可出锅。
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出锅装盘！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-12

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