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红烧排骨

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国庆923

红烧排骨是家人最爱吃的一道菜，做法也比较简单，基本上每周都会做一次！
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1小时以上   |   配菜(中级)
排骨 1000g
、
姜 5片
、
八角 3朵
、
桂皮 1块
、
香叶 5片
、
大蒜 5粒
、
大葱 半根
、
黄冰糖 两小块
、
干辣椒 一小把
、
青椒 2个
、
红椒 2个
、
料酒/黄酒 适量
、
生抽 适量
、
老抽 适量
烹饪步骤
小贴士

①炒糖色的时候一定要小火，不然容易炒糊！ ②不喜欢吃辣的可以少放点辣椒

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-13

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