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芝麻脆饼的做法

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芝麻脆饼

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蛋香浓郁，健康无添加小脆饼，咯兹咯兹脆！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

黄油 35g

、

蛋清 2个

、

低筋粉 40g

、

玉米淀粉 10g

、

糖粉 25g

、

黑芝麻 5g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好材料
步骤2/8 点击查看大图
将糖粉加入蛋清，搅拌均匀
步骤3/8 点击查看大图
把黄油放进微波炉内变频微波1000瓦叮30秒，出炉后利用余温搅拌至黄油完全融合，再将黄油加入蛋清中搅拌
步骤4/8 点击查看大图
加入黑芝麻，再筛入玉米淀粉、低筋粉，搅拌均匀
步骤5/8 点击查看大图
烤炉设置上下管，温度160°C，时间15-20分钟（视乎面糊的厚薄），按开始键自动预热
步骤6/8 点击查看大图
烤盘铺上硅油纸，把面糊倒入烤盘，用刮片刮平
步骤7/8 点击查看大图
预热结束后，把烤盘放进烤炉，按开始键，烤至表面焦黄即可
最后一步点击查看大图
出炉待凉后即可掰开食用

小贴士

我用的是东芝石窑烤炉D7-428A，不同的烤箱温度和时间上都有所差异，大家要注意观察芝麻脆饼的上色情况哟~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-17

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