大人小孩都爱–懒人排骨豆角焖饭
犯懒的时候总觉得做一桌子饭菜好麻烦,但又不能一家子人大眼瞪小眼喝西北风。如何只做一道菜,就能有肉有菜有主食呢? 于是说……哒哒~懒人排骨豆角焖饭诞生啦!荤素搭配有营养,还能一碗全搞定! 不得不说排骨跟豆角真的很搭,而且完全不会觉得腻。软糯的米饭配上清甜的胡萝卜,再挑食的小朋友都会爱上这种搭配~
-
步骤1/17
点击查看大图
准备好主料,排骨300g,豆角150g,胡萝卜一根。
-
步骤2/17
点击查看大图
配料有姜3片,蒜瓣3个,八角一个。(爱吃辣的还可以准备点干辣椒)
-
步骤3/17
点击查看大图
排骨冲洗干净,豆角洗净切段,胡萝卜切滚刀块。
-
步骤4/17
点击查看大图
一锅清水,放入排骨,加一片姜和少许料酒去腥。
-
步骤5/17
点击查看大图
大火烧开,出净血沫,捞出冷水冲洗干净备用。
-
步骤6/17
点击查看大图
锅中少许底油,放入排骨煎至两面金黄。
-
步骤7/17
点击查看大图
加入豆角一起翻炒。
-
步骤8/17
点击查看大图
来两大勺生抽,一勺料酒。
-
步骤9/17
点击查看大图
再来一勺老抽。
-
步骤10/17
点击查看大图
加入开水,将将没过食材就可以啦。
-
步骤11/17
点击查看大图
烧开后加入八角姜片蒜瓣。
-
步骤12/17
点击查看大图
再放点冰糖,一勺鸡精,一勺盐调味。
-
步骤13/17
点击查看大图
盖上盖子,转小火焖煮20-30分钟左右即可。
-
步骤14/17
点击查看大图
电饭锅中放入淘好的米和胡萝卜,加平时烧饭一半的水量就可以了。
-
步骤15/17
点击查看大图
煮好的排骨烧豆角倒进去,注意汤汁不要多放,填补平时烧饭的另一半水量就好。然后按照平时煮米饭的程序来做就可以了!(一般我家的锅十几分钟就可以了)
-
步骤16/17
点击查看大图
当当当当!完成啦!
-
最后一步
点击查看大图
一碗焖饭就做好啦!软糯的米饭吸收了排骨的汤汁,香死啦!
1.你可以根据喜好在焖饭里放入喜欢的食材,我一般会选择玉米豌豆土豆之类的。
2.爱吃辣的放点辣椒做味道会更好!
3.排骨煎一下可以让口感更好,不会腻。
4.有一个小秘诀是炖排骨的时候放些山楂可以让肉更软烂,也能解腻哦!
5.喜欢就收藏吧,有什么问题欢迎留言来问哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-19
排骨豆角焖饭的其他做法
排骨豆角焖饭的相关分类
排骨豆角焖饭的相关推荐
-
日食记 | 嫩煎鸡胸肉
32708022人看过 -
#花10分钟,做一道菜#茄汁鸡胸肉
5592635人看过 -
酱香杏鲍菇
16758842人看过 -
好吃到舔手指的孜然鸡翅
4608308人看过 -
排骨焖饭#铁釜烧饭就是香#
2543570人看过 -
酸辣土豆丝
40887735人看过 -
包菜炒肉
1229534人看过 -
自制销魂酸辣粉丝❗️酸酸辣辣超级过瘾
352801人看过 -
排骨炖土豆
19243546人看过 -
糯米戚风蛋糕
3177929人看过 -
水煮花生水煮毛豆
933885人看过 -
麻辣香锅(家庭版)
3386997人看过