清炒蛤蜊
-
步骤1/7
点击查看大图
（蛤蜊当天上午买好后，回来放清水养，同时加点盐在水里，让蛤蜊吐沙子，干净点）开锅烧水至沸腾
-
步骤2/7
点击查看大图
将养了一天的蛤蜊放入沸水中焯一下，即捞起
-
步骤3/7
点击查看大图
捞起后放入盘中待用
-
步骤4/7
点击查看大图
开锅放油，煸生姜
-
步骤5/7
点击查看大图
放入蛤蜊翻炒。蛤蜊本身就比较鲜，所以个人没有再放糖盐味精鸡精等调味剂，只放了2小勺料酒去腥
-
步骤6/7
点击查看大图
待翻炒时蛤蜊本身的水份变成汤汁出来时，放入葱末，继续翻炒几下
-
最后一步
点击查看大图
关火，出锅，装盘
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-05-19
清炒蛤蜊的相关分类
清炒蛤蜊的相关推荐
-
回锅肉
27724352人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#家常炒蛤蜊，
170164人看过 -
粉蒸肉
17674人看过 -
小羽私厨之蒜香里脊
79246人看过 -
#一学就会快手菜#花椒石螺
109073人看过 -
五香白芸豆
302317人看过 -
#我的夏日味道vlog#葱姜爆炒蛤蜊
155934人看过 -
豆豉蒸腊鱼
15491人看过 -
#i上冬日 吃在e起#虫草花炒鸡蛋
167610人看过 -
花椒叶奶盐贝果！适合中国胃的咸口面包
45633人看过 -
家常版红烧肉（超详细）
1006972人看过 -
腊鱼
566428人看过
