凉拌皮蛋金针菇
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食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
金针菇
1颗
、
蒜
3瓣
、
糖
1小勺
、
油盐
适量
、
醋
适量
、
生抽
适量
、
香油
少许
、
小米辣
5个
、
青线椒
1个
、
皮蛋
3个
、
耗油
1汤匙
、
老抽
适量
烹饪步骤
-
步骤1/1
金针菇撕小朵洗净锅中加适量盐煮熟放盘中,皮蛋切块放盘中,葱,青线椒,小米椒切小段,蒜切沫放小碗中,加入适量糖,醋,生抽,老抽,耗油,香油,搅拌均匀,锅中烧油油温六七成热(平时炒菜的量就行了)倒入刚刚盛放葱蒜小米辣的碗中搅拌均匀,在倒入金针菇盘中就可以了,非常开胃的一道凉菜,夏天食用正合适
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-21
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