百香果柠檬鸡爪
微辣酸酸甜甜,脆,爽口。
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步骤1/11
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准备好食材,鸡爪斩成3部分。提前准备好冰水。
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鸡爪加入葱结、几片姜,冷水下锅煮开并捞去浮沫
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步骤3/11
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趁煮开鸡爪的同时,把食材切片、切碎
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步骤4/11
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把所有配料混淆均匀并调到自己喜欢的酸辣度。用盐或生抽、糖、醋或柠檬汁去调。
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步骤5/11
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搅拌均匀的配料。
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步骤6/11
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鸡爪煮熟过冷水冲洗干净到降温。
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步骤7/11
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然后将洗好的鸡爪迅速放入冰水中浸泡,放入冰箱冷藏。
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步骤8/11
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冷藏约两三个小时后把鸡爪捞出来沥干。放到配料中搅拌均匀
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步骤9/11
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用容器装好,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏。隔两三个小时就去翻一遍让其入味
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步骤10/11
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大概24小时后完全入味,酸酸甜甜辣辣,超级脆,爽口。
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最后一步
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好吃的停不下来....
隔天吃,入味,简直完美。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-21
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