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印花茶叶蛋的做法

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印花茶叶蛋

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幸福生活从精致的美食开始！你吃过带美丽花纹的茶叶蛋吗？简简单单的茶叶蛋也能吃出小资范，你也来试试吧！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 8个

、

桂皮适量

、

茶叶适量

、

香菜叶适量

、

八角适量

、

花椒适量

、

老抽适量

、

料酒适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
1、鸡蛋放入锅中，加入冷水没过鸡蛋，大火煮开后继续煮5分钟，再关火焖5分钟；
步骤2/5 点击查看大图
2、煮好的鸡蛋放入冷水中，可以快速地剥去外壳；
步骤3/5 点击查看大图
3、取香菜叶放在鸡蛋上，用纱布紧紧包住，封口用小绳子系紧
步骤4/5 点击查看大图
4、老抽、料酒、盐、水放入锅中调成腌料，放入包裹好的鸡蛋小火煮15－20分钟，然后关火将茶叶蛋浸泡过夜，可以充分上色，也会更入味；
最后一步点击查看大图
5、解开纱布，印花茶叶蛋就做好了，既好看又美味！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-22

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