凉拌包菜
夏天最喜欢做的一道凉拌菜。简单易上手还好吃。都是最最普通的家常菜,也就不讲究摆盘什么的了,还是那句话,好吃就行。
-
步骤1/6
点击查看大图
包菜洗净切开。最好把整块的都弄散,等下焯水熟的均匀。
-
步骤2/6
点击查看大图
锅里添水,水开时放入包菜。
-
步骤3/6
点击查看大图
焯水一两分钟捞出放入准备好的凉水里。凉拌嘛,一定要过凉水,可以过两遍
-
步骤4/6
点击查看大图
过凉后捞出,加入生抽,盐,鸡精,糖,把切碎的蒜放中间,不要撒开,要放一堆。
-
步骤5/6
点击查看大图
另起锅放少许油,放入花椒和辣椒,小火烧至花椒变色,关火,倒入包菜浇到蒜上面。一股浓郁的蒜香味就出来了
-
最后一步
点击查看大图
然后就是搅拌均匀,加入少许香油和适量醋,再搅拌均匀。
凉拌后最好放置一二十分钟再吃,让包菜充分入味,吃起来更好吃。喜欢吃辣的烧麻油时可以多放一些红辣椒。也可以菜成后放一些辣椒油,颜色也会更好看。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-23
凉拌包菜的相关分类
凉拌包菜的相关推荐
-
酸辣豆芽
14578189人看过 -
凉拌包菜
121106人看过 -
炸酱面
32955人看过 -
好吃到哭的豆角土豆焖面,浓浓的酱汁包裹着面条,在家一定要试试
1238191人看过 -
芹菜饺子
49482人看过 -
#带着美食出去浪#凉拌拉皮
51619人看过 -
炸虾
104580人看过 -
韭菜盒子
11298734人看过 -
萝卜咸菜
6244707人看过 -
芹菜饺子
32557人看过 -
猪肉芹菜饺子
12407人看过 -
酸菜炖豆腐#夏日餐桌降温企划#
118405人看过