减脂#蒸肉糜茄子
浏览 1.4万 · 收藏 69
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
肉末加盐、糖、酱油、蚝油、料酒、辣椒粉、胡椒粉、鸡蛋清，搅拌均匀腌制10分钟。
-
步骤2/4
点击查看大图
分层铺茄子和肉末，这样蔬菜的汁水和有酱料的肉汁相互渗透比较入味。
-
步骤3/4
点击查看大图
上锅蒸大概20min
-
最后一步
点击查看大图
出锅后将肉末和茄子搅拌，汁水融合。非常美味。
小贴士
需要有一点汁水，肉末不要太干
加鸡蛋清为了顺滑，可能会腥所以不要吝啬料酒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-05-23
换个做法
肉糜蒸茄子的相关分类
肉糜蒸茄子的相关推荐
-
#浪漫七夕 共度“食”光#香煎里脊肉
203882人看过 -
松茸肉包
68505人看过 -
松茸酱（松茸油）
141471人看过 -
酒酿圆子
124384人看过 -
春分|芦笋炒蛋
23545人看过 -
#美食新势力#腊肠蒸土豆
254779人看过 -
里脊炒鸡蛋
165717人看过 -
红薯粉浆
11651人看过 -
俄式酸黄瓜
30097人看过 -
鱼香莴笋
11451人看过 -
【母亲节】麻婆豆腐—妈妈的味道
42168100人看过 -
#餐桌上的春日限定#辣椒炒牛肉
1164546人看过
