茴香鸡蛋香菇素包:
现在的茴香很嫩,各种茴香美食吃起来,今天来做素馅包子。
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步骤1/11
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把水加热至35度和酵母混合均匀
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步骤2/11
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糖和面粉混合均匀,加入酵母水揉成光滑的面团,盖上保鲜膜室温发酵两倍大。
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步骤3/11
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锅里放入适量的花生油,鸡蛋打散煸炒成块状。
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步骤4/11
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茴香洗干净切碎,加入鸡蛋,盐、酱油、五香粉、鸡粉混合均匀。
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步骤5/11
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面团发酵至两倍大,用手指搓个洞不会弹上来
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步骤6/11
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面团分割擀成圆饼
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步骤7/11
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包适量的馅,全部包好,放入蒸锅中醒发15分钟,记得笼屉铺一块布。
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步骤8/11
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开水上锅计时,蒸10分钟。
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步骤9/11
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成品
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步骤10/11
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成品
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-24
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