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蒜香黑椒鸡排的做法

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蒜香黑椒鸡排

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美食者不必是饕餮客。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡胸脯肉

、

黄瓜

、

秋葵

、

小番茄

、

鸽子蛋

、

黑胡椒

、

蒜

、

盐

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
腌制鸡胸肉（盐、黑胡椒）
步骤2/6 点击查看大图
腌制鸡胸肉（蒜泥）（约30分钟）
步骤3/6 点击查看大图
秋葵洗净，开水焯2-3分钟，起锅过冷水，切片备用。
步骤4/6 点击查看大图
倒入2-3勺橄榄油，待油至五、六层热时，放入腌制好的鸡胸肉。
步骤5/6 点击查看大图
小火两面翻煎。（也可将小番茄放入锅内适度煎烤）
最后一步点击查看大图
将煎软的小番茄、洗净切片的黄瓜、秋葵，鸽子蛋摆盘，即可。

小贴士

1. 为避免鸡排外糊内生，一定要小火小火小火慢慢两面翻煎，直到刚刚熟透即可。 2. 喜欢吃蒜的朋友，可适量多放一些蒜泥。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-28

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