魔芋鸡丝
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步骤1/5
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将鸡胸肉放入水中,倒入1大勺料酒,水开后,撇去浮沫,煮熟,晾凉。胡萝卜、黄瓜洗净。大蒜去皮切末。香菜洗净切末。黑木耳用温水泡发,剪去根部。准备一小碗,加入2大勺生抽、2大勺老陈醋、1大勺油泼辣子、2克盐、3小勺糖、1大勺香油,调成料汁备用。
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步骤2/5
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另烧一锅水,水开后放入魔芋结,煮2-3分钟后取出,过冷开水。
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步骤3/5
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水开后锅中放入黑木耳,煮3分钟后取出,过冷开水。
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步骤4/5
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鸡胸肉撕成细丝,胡萝卜、黄瓜、黑木耳切丝。
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最后一步
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加入魔芋结、大蒜末、香菜末,倒入料汁,搅拌均匀即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-28
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