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萝卜丝饼的做法

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萝卜丝饼

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10-30分钟 | 切墩(初级)

白萝卜半个

、

面粉 250克

、

盐 2克

、

葱沫 2克

、

蚝油 2匙

、

熟油 2匙

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
萝卜刨丝，加盐，抓一下，挤去多余汁水。
步骤2/13 点击查看大图
加入蚝油，葱沫，熟油。
步骤3/13 点击查看大图
拌匀。
步骤4/13 点击查看大图
面粉加开水烫面。
步骤5/13 点击查看大图
揉成光滑的面团。
步骤6/13 点击查看大图
面粉加开水拌成雪花状，揉成团。分成35克一个小剂子，擀成长条。
步骤7/13 点击查看大图
将萝卜丝放上去。
步骤8/13 点击查看大图
合上，卷好。
步骤9/13 点击查看大图
绕圈盘。
步骤10/13 点击查看大图
盘起来。
步骤11/13 点击查看大图
摁扁，稍擀一下。
步骤12/13 点击查看大图
锅里刷油，煎至两面金黄，装盘。
最后一步点击查看大图
柔韧的面皮，卷裹着美味的萝卜丝，非常美味。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-30

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