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茶泡饭的做法

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茶泡饭

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30-60分钟

米饭 150g

、

三文鱼 120g

、

海苔 4g

、

白芝麻 2g

、

黄油 4g

、

葱花 2g

、

鸡蛋 6g

、

煎茶 120g

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
三文鱼洗净擦干水分，加料酒、食盐，放冰箱冷藏腌制30分钟左右。
步骤2/3 点击查看大图
热锅融化黄油，中小火煎2分钟左右，翻面后再煎1分钟左右，期间不断将融化的黄油用勺子淋在三文鱼上。注意火候，否则黄油易焦糊。煎好的三文鱼去皮，撕成小块。
最后一步点击查看大图
盛米饭，将三文鱼和蛋皮丝铺在米饭上，撒上海苔、白芝麻、葱花和适量盐，倒入热茶即可。按个人喜好，也可加日本酱油、芥末调味。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-01

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