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金鼓鱼的做法

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金鼓鱼

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我喜欢吃鱼，所以我的另一半时常会做鱼我吃。金鼓鱼有点小贵。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

金鼓鱼 500g

、

姜适量

、

盐适量

、

葱适量

、

蚝油适量

、

酱油适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
把金鼓鱼㓥好，金鼓鱼刺被刺到时会全身发冷，所以在处理的时候要很小心的。处理好的金鼓鱼放入盘子中，在鱼身上撤点盐，好入味。
步骤2/4 点击查看大图
放入锅中大火蒸10分钟，蒸好的鱼把多余的水分倒掉。
步骤3/4 点击查看大图
再在锅中放入葱姜蒜和蚝油酱油调好料。
最后一步点击查看大图
直接倒入蒸好的金鼓鱼身上。味道很赞赞，满满的鱼香味扑面而来……金鼓鱼，鱼肉鲜美细腻，确实好吃，配的料综合了鱼的鯹，吃在嘴里只有鱼肉的鲜美没有多余的鯹味。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-05

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