烤小南瓜
在各型各款的南瓜中，绿南瓜是甜度、水分都很适中的南瓜品种，又甜又面最好吃。烤至焦黄的南瓜软糯甘甜，又低碳饱腹很健康！
-
步骤1/7
点击查看大图
南瓜洗净后从顶部1/4处横向切开。用勺子挖掉中心的瓤和南瓜子。
-
步骤2/7
点击查看大图
烤盘中铺锡纸，因为烘烤过程中南瓜会有糖分析出。烤箱预热200度。
-
步骤3/7
点击查看大图
也可以竖着对半切开的方式烤。我同时烤了两种。
-
步骤4/7
点击查看大图
竖着对半切开也要挖去瓤和南瓜子。
-
步骤5/7
点击查看大图
为了让半个南瓜能在烤箱中放平稳，可以用锡纸随意捏成一个有圆弧形的底座，把南瓜放在上面，刀切面向上。
-
步骤6/7
点击查看大图
烤箱中层200度烤1小时，如果有热风就打开热风，会烤的更均匀。烤至南瓜表面有小部分焦黑，表面有鼓泡，有糖汁析出即可。可以用勺子伸进南瓜中切切，烤好的南瓜非常软，一下就可以戳到底。
-
最后一步
点击查看大图
吃的时候撒一点海盐，口感会更加香甜。
烤南瓜时也可以根据喜好撒少量肉桂粉或迷迭香。
横切或竖切南瓜都可以，但我觉得横切烤出来颜值更高。
我用的是新西兰小绿南瓜，又甜又面很好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-06-06
烤小南瓜的其他做法
烤小南瓜的相关分类
烤小南瓜的相关推荐
-
快速高汤冻
46561人看过 -
泡面煎饼—迷迭香
447284人看过 -
独家秘制的红烧荔浦芋头
1108378人看过 -
地道成都凉面——夏天的味道
3288482人看过 -
高汤➕泥
22358人看过 -
快乐的零食
37304人看过 -
冬日暖胃羊肉汤
16927064人看过 -
家常版锅贴
677151人看过 -
凉拌嫩笋-麻辣笋条
7974人看过 -
#LG御见美好食光#手抓羊肉，羊肉汤
223021人看过 -
烙薄饼
108036人看过 -
蜂蜜烤小南瓜
21935人看过
