鸡腿生菜色拉
今天推荐的这道，凉拌小菜，可以解救炎炎夏日里，那些惧怕油腻，却嗜肉如命，偏爱重口的忍。 被红油包裹的鸡肉，清爽的生菜，红艳鲜亮，冰爽Q弾，让你回味不尽。我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问可以咨询我
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步骤1/14
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准备食材
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首先将鸡腿清洗干净，放入锅中加水、辣椒、葱段、花椒、小茴香煮熟
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鸡腿用筷子插一下，没有血丝，煮熟关火
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鸡腿煮好后马上放在冰水里面
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步骤5/14
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生菜洗干净，切成丝
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步骤6/14
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煮熟后的鸡腿捞出待凉后撕成条状，放入容器中~
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步骤7/14
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放入少许油，爆香蒜末
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步骤8/14
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将醋，生抽，白糖和少许盐、辣椒油以及爆香的蒜末调味
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步骤9/14
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加入生菜丝
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步骤10/14
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用筷子搅拌均匀即可
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步骤11/14
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不仅美味，又很简单快手
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步骤12/14
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鸡肉低脂且营养，鸡腿肉更是香嫩，很适合减肥MM吃
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步骤13/14
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夏日米饭杀手当之无愧
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最后一步
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1.鸡腿出锅后马上放进提前准备好的冰水，热涨冷缩，这一步能让鸡腿的口感Q弹。
2、调味料可依据鸡腿量的多少进行增减
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-06-06
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