苦瓜煎鸡蛋
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步骤1/8
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准备好所有食材。
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步骤2/8
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苦瓜洗净，从中间切块，弄出里面的籽。
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步骤3/8
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将苦瓜切碎，备用。
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步骤4/8
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将两个鸡蛋打入碗中，放入适量的盐搅拌均匀。
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步骤5/8
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在将切好的苦瓜碎倒入碗中。
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步骤6/8
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加入半勺鸡粉，搅拌均匀。
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步骤7/8
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锅中预热，倒入适量的植物油，放入苦瓜鸡蛋液，用铲子摊平。待其成形后，用铲子铲成小块，翻炒至金黄色即可。
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最后一步
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成品。
1、苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。
2、苦瓜性寒，因此脾胃虚寒者不宜多食和生食苦瓜，否则容易出现胃脘不适、腹胀腹痛，甚至呕吐、腹泻等症状。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-06-08
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