鲜汁扇贝
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老公是海边人,所以对海鲜的情怀没有什么可以比较,以前的扇贝总是一味的蒜蓉粉丝没有什么新意,所以尝试着做了这道夏日清新鲜汁扇贝
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
扇贝
6只
、
生姜
几片
、
大蒜头
半个
、
香葱
几根
、
食用油
少量
、
小米辣
三根
、
耗油
适量
、
蒸鱼豉油
适量
、
陈醋
少许
、
糖
少许
、
黑胡椒粉
少许
、
烹饪步骤
-
步骤1/1
1:扇贝清洗干净上锅蒸,注意不要蒸老,影响口感2:黄瓜打皮用果蔬刨打片,随意的放在盘子中间,扇贝摆放在周围3:将所有的调料放在一个小碗中充分融合,待用4:葱姜蒜,小米辣切末,撒在扇贝及瓜条上,然后将碗里的调料汁淋在扇贝及瓜片上5:烧热油少许,淋在扇贝上,注意油一定要够热
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-11
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