1：扇贝清洗干净上锅蒸，注意不要蒸老，影响口感 2：黄瓜打皮用果蔬刨打片，随意的放在盘子中间，扇贝摆放在周围 3：将所有的调料放在一个小碗中充分融合，待用 4：葱姜蒜，小米辣切末，撒在扇贝及瓜条上，然后将碗里的调料汁淋在扇贝及瓜片上 5：烧热油少许，淋在扇贝上，注意油一定要够热