夏日必备家常豌豆凉粉《超简单版》
炎炎夏日食欲不振来一份清凉爽口的豌豆粉吧!做法简单味道棒棒哒居家必备哦!
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步骤1/12
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准备一个干净的容器;
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步骤2/12
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倒入新良豌豆淀粉100g;
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步骤3/12
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倒入100g水;
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步骤4/12
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搅拌均匀成豌豆水粉液;
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步骤5/12
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700g水煮沸;
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步骤6/12
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一边搅拌豌豆水粉液一边倒入沸水中;
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步骤7/12
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在锅中使用手动搅拌器要不停的搅拌;
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步骤8/12
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使豌豆淀粉糊化的更均匀;
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步骤9/12
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呈现透明的叫胶质体关火;
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步骤10/12
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迅速倒入准备好的容器中,晾凉;
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步骤11/12
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切条或刨条,黄瓜丝打底,配上自己喜欢的调料(蒜蓉、醋、酱油、糖、盐、味精、芝麻酱混合淋上),再浇两勺辣椒油,最后点几滴香油撤上香菜末即可。
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最后一步
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赶紧吃!流口水~
在锅里面要不停的搅拌,避免糊锅,使淀粉糊化的更均匀;
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发布于 2018-06-15
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