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豆豉辣椒酱

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吃土少女Annana

家人都特别爱吃，索性多做一些。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
新鲜小米椒 600g
、
盐 适量
、
蒜头 3个
、
姜 100g
、
豆豉 300g
、
白沙糖 10g
、
洋葱 1个
、
橄榄油 适量
、
柠檬 1个
、
炸油大料：
、
草果 1颗
、
香叶 5片
、
豆蔻 3颗
、
花椒粒 适量
、
丁香 适量
、
桂皮 一小片
烹饪步骤
小贴士

油炸大料时，冷油就放大料，慢慢熬制，油热了之后放大料很容易煳掉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-21

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