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油茶

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凡妈在成都

油茶是山西的特色小吃之一，炒熟的面粉加上各种干果，用80°以上的热水冲泡后搅拌成糊状，吃起来满口的香甜！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
面粉 500g
、
熟花生米 80克
、
黑白芝麻 30克
、
玉米油 50g
、
猪油 50g
、
南瓜籽仁 30g
、
葡萄干 50g
、
枸杞 30g
、
白砂糖 150g
烹饪步骤
小贴士

热水冲糊的时候最好不要用刚刚烧开的水，太热的水冲出来容易有疙瘩，90°左右的水冲糊效果最佳

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-30

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