茄汤鱼肉
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步骤1/13
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【鱼肉腌制】巴沙鱼解冻切片,盐,黑胡椒,酒精适量腌制三十分钟
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步骤2/13
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【番茄去皮切块】番茄热水烫后去皮切块
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步骤3/13
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【材料准备】洋葱,蒜,姜和配菜准备好
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步骤4/13
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【鱼片油炸】用淀粉做个面糊,喜欢面包糠可以沾裹一层面包糠,不用也行。
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步骤5/13
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【鱼片油炸】将鱼片炸至金黄捞出备用
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步骤6/13
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【鱼片油炸】将鱼片炸至金黄捞出备用
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步骤7/13
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【做茄汤锅】蒜姜洋葱煸香
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步骤8/13
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【做茄汤锅】加入去皮番茄翻炒出汁水
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步骤9/13
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【做茄汤锅】加水继续煮,期间加入番茄酱,盐,糖调味
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步骤10/13
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【配菜下锅】加入油豆腐,木耳丝一起煮熟,最后加入油炸好的鱼块
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步骤11/13
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【完工】
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步骤12/13
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多出来油炸鱼肉可以直接蘸酱吃
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最后一步
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茄汤鱼肉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-22
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