韩式煎饼糊塌子
-
步骤1/11
点击查看大图
准备一根瓠子去皮切丝
-
步骤2/11
点击查看大图
加入盐，味精，我的分量是一家四口加一个小孩的量，总之抓不准盐量就加入盐之后，尝一下瓠子，比一般炒菜咸一点点就行，等下要加入面粉
-
步骤3/11
点击查看大图
盐会把瓠子里的水分压出来，所以煎饼不需要放水，但是速度要快否则水分会越来越多。加入三个鸡蛋拌匀，一般加1-2个就行
-
步骤4/11
点击查看大图
喜欢吃辣椒的可以切好辣椒，中间的做装饰，其余切碎备用
-
步骤5/11
点击查看大图
加入面粉拌匀，状态是有点稀搅拌的时候又有点阻力就行，瓠子里的水被压出来的越来越多，但是不要一直加的面粉去，否则煎出来的饼会很硬
-
步骤6/11
点击查看大图
加入面粉拌匀之后要尽快烙成饼要不然水越来越多就不是很好操作了
-
步骤7/11
点击查看大图
准备一个小锅，倒入油烧热，舀入面糊，可以厚一点，饼才好吃，背面煎成型之后就小火煎一下，晃动锅子大致成型就翻面，因为饼比较厚，要两面煎的时间久一点
-
步骤8/11
点击查看大图
加入面糊的时候转动一下锅让油在饼边走一走更好成型
-
步骤9/11
点击查看大图
辣椒味的就把碎末拌入面糊中，煎饼的时候倒入面糊在锅中，然后就把装饰辣椒摆上去按入面糊中一点，等待背面成型就翻面煎一下，辣椒就在饼上啦
-
步骤10/11
点击查看大图
煎好后切开的厚度，咬一口饼软软的充满了瓠子
-
最后一步
点击查看大图
当早餐或者晚餐都行啦
我的这餐是分量比较大的，盐分，鸡蛋的数量都可以相对的做调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-06-22
韩式煎饼糊塌子的相关分类
韩式煎饼糊塌子的相关推荐
-
#汤圆创意吃法#空气炸锅炸汤圆
206036人看过 -
洋葱孜然牛肉！！这样做可以连续吃三天都不腻哦
413283人看过 -
土豆盒子（手抓饼新吃法）
81133人看过 -
韩式鱼饼串
32694人看过 -
冰沙口感的【老冰棒】
532593人看过 -
荠菜盒子（素馅版）#馅儿料美食，哪种最好吃#
415341人看过 -
日式抹茶奶油球
248424人看过 -
炎热时来一碗～蓝莓刨冰
78809人看过 -
韩式炸酱面
137579人看过 -
#流感季饮食攻略#润肺止咳枇杷炒肉，酸酸甜甜超下饭
128097人看过 -
荠菜豆腐羹#《风味人间》美食复刻大挑战#
1035624人看过 -
快速解锁三种口味冰沙
27578人看过
