紫苏蒜香小龙虾
-
步骤1/8
点击查看大图
首先到市场买虾：1）挑大个强壮的且腹部较干净的青红虾。2）从尾部抽除虾线但虾还是活的。
-
步骤2/8
点击查看大图
洗虾：1）清水搅拌着洗一遍，再盐水浸泡15分钟。2）牙刷刷干净腹部和脚部，再清水冲洗。
-
步骤3/8
点击查看大图
冲洗后的小龙虾明显干净很多
-
步骤4/8
点击查看大图
准备调料：紫苏姜碎蒜末葱末辣椒碎、啤酒一瓶，糖盐酱油蚝油备好。
-
步骤5/8
点击查看大图
1）适量油下锅，放入姜蒜辣椒炝锅，再放小龙虾翻炒；2）放入紫苏叶，加啤酒一瓶，煮开后盖锅大火焖烧五分钟；3）开锅翻匀小龙虾，加酱油一勺半糖一勺半，盖锅继续大火焖烧五分钟；
-
步骤6/8
点击查看大图
试试味道，不够味再加入蚝油或酱油或盐调味，满意后调小火，加入生蒜末葱味翻匀。
-
步骤7/8
点击查看大图
成品：装盘之后把汤汁淋在上面，混合着紫苏啤酒蒜末的浓郁香味！
-
最后一步
点击查看大图
买到好虾最重要，虾脑金黄，虾肉弹牙
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-06-23
紫苏蒜香小龙虾的其他做法
紫苏蒜香小龙虾的相关分类
紫苏蒜香小龙虾的相关推荐
-
超简单的家常菜
2579456人看过 -
#秋天怎么吃#芹菜炒香干
16579901人看过 -
#万物皆可搭#冬瓜骨头汤
200697人看过 -
香蕉片
559848人看过 -
香蕉片
241809人看过 -
长沙口味虾
40878人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#益气补血，健脾养胃山药乌鸡汤
363006人看过 -
紫苏麻辣小龙虾
33200人看过 -
香辣小龙虾
13003人看过 -
香菇红枣炖鸡汤
10175742人看过 -
香蕉片
85613人看过 -
芦笋炒肉
12429人看过
