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炸酱面的酱的做法

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炸酱面的酱

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懒得我，为了早晨晚起一会做了配面条的猪肉酱

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10~30分钟 | 切墩(初级)

肉末 250g

、

料酒少许

、

白糖一勺半

、

海天黄豆酱 6勺

、

白酒半瓶盖

、

洋葱半个

、

蒜一头

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
洋葱和蒜洗净切丁备用
步骤2/6 点击查看大图
将肉馅化开成颗粒状，如果有五花肉也可切成肥肉丁和瘦肉丁
步骤3/6 点击查看大图
将黄豆酱放入白糖，料酒，白酒，搅开，可添加少许水搅开
步骤4/6 点击查看大图
热锅倒入油，倒肉洋葱丁和蒜爆香
步骤5/6 点击查看大图
待略微犯白时加上肉末炒至变色倒入调好的酱，小火慢熬，并时刻搅拌以免糊底
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放入无水容器中保存

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-26

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