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甜辣酱烧鸡肉丸

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担心你们买不全调味的食材，就再把照烧汁的配比调得更家常了点，蜂蜜勾点甜，番茄酱勾点酸，甜辣酱再勾出一丝丝辣，赤红的酱汁闪着光，裹在肉丸上就是明晃晃“我最好吃”的招牌，我就不信哪张嘴能把这馋虫压住咯~

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 掌勺(高级)

鸡胸肉 2块

、

即食燕麦 50克

、

洋葱半个

、

鸡蛋 1个

、

蒜末 10克

、

料酒 15克

、

生抽 15克

、

蜂蜜 15克

、

甜辣酱 30克

、

番茄酱 15克

、

盐 2克

、

黑胡椒 2克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鸡胸肉用手持料理棒打成泥。
步骤2/7 点击查看大图
取出来，加入洋葱碎、蒜末、即食燕麦、鸡蛋，再调入1大勺料酒，1大勺甜辣酱，2克盐，2克黑胡椒，搅拌均匀。
步骤3/7 点击查看大图
准备一个平底铸铁锅，刷上一层薄油。把鸡胸肉团成小圆子，放入铸铁锅。鸡肉丸可以多做些冻起来，吃的时候回温再加热就可以啦。
步骤4/7 点击查看大图
再放进预热好的烤箱里，下层200度烤25分钟。
步骤5/7 点击查看大图
烤鸡肉丸的时候我们来调个料汁，1大勺生抽，1大勺蜂蜜，1大勺番茄酱，1大勺甜辣酱，混合搅拌均匀。
步骤6/7 点击查看大图
等25分钟过去后取出鸡肉丸，淋上调好的酱汁，再次送入烤箱，200度烤5分钟就可以了。
最后一步点击查看大图
取出后点缀些彩椒碎就开吃吧，甜辣入味，非常美味呢。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-05

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