五香麻油酥卷饼
【3-7】 这是一个油面五香黑芝麻 酥心外露图个啥的故事……满脸写着不走心 ----- 2018.6.29
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步骤1/18
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按一斤面五两多水的比例和起一坨略软的发面团,挪到淋了些油的面板上
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步骤2/18
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努力把油揉到面里,把面揉光滑,盖个东西等它发
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步骤3/18
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按一斤面团面三两酥心面的比例拿面粉,根据个人口味加盐芝麻香料粉搅和匀
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步骤4/18
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锅里倒油烧到有些冒烟了关火,少量多次的浇到混合粉里,边浇边扒拉那种,趁热撒上点糖
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步骤5/18
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认真搅和匀了摸出发好的面
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步骤6/18
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想办法擀成一张略带厚度的长方形片片,挑一半边儿顺眼的怼上粉油混合物
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步骤7/18
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想办法合起来收好口,温柔的擀薄些
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步骤8/18
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温柔的边抻边卷,卷好了剖开
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步骤9/18
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想办法盘起来,酥掉了不要怕,随便找块没酥的面怼上就行
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步骤10/18
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稍微摁两下,扔提前热好的平底锅里小火烙熟(别怕是黑色马赛克)
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步骤11/18
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或者扔预热好的烤箱里上下火一百八十度烤熟
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步骤12/18
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或者扔提前热好的电饼铛里上下电源全开盖盖烙熟
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步骤13/18
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反正就……确定熟了能吃了就行
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步骤14/18
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礼貌性欣赏两眼,顺便思考下吃哪个
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步骤15/18
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不吃的扔冰箱冷冻或冷藏,不存的随便切一切就可以吃啦
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步骤16/18
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来,张嘴~
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步骤17/18
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外焦内软油酥香,黑芝麻也香
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最后一步
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走了哟,明天见~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-29
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