制作烩面坯
作为一个地地道道的河南人，在外地想要吃个正宗的烩面太难了，只有自己会做才是王道，想什么时候吃什么时候做还能保证干净卫生噢！
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步骤1/7
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把少许食用盐倒进水里慢慢倒进面粉里，边倒边搅拌
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步骤2/7
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揉成这样就不要再加水咯噢
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步骤3/7
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继续揉面，揉的感觉表面不粗糙，现在的面稍微硬一点点噢
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步骤4/7
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放盆里盖上保鲜膜放置半小时就是这个样纸咯
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步骤5/7
切成像包包子那样大小的面块就可以咯，这一步忘记拍照咯
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步骤6/7
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用擀面杖擀的和手掌差不多大小就可以了
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最后一步
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盘子底部抹油，擀好的面胚双面抹油放好就好了
1、和面的时候水要一点点加噢
2、擀好的烩面坯一定要双面抹油防止粘连噢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-06-30
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