小鱼干
这是我最喜欢吃的小鱼干,没有之一。我生在一个山清水秀的地方,那里的水清澈见底,那里的鱼回味无穷,尽管出门多年,还是念念不忘。
6克
23克
32克
263
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/9
点击查看大图
小鱼干,洗干净,水里泡个10分钟。
-
步骤2/9
点击查看大图
葱头,姜,蒜,辣椒。
-
步骤3/9
点击查看大图
葱头切开
-
步骤4/9
点击查看大图
姜蒜辣椒切碎
-
步骤5/9
点击查看大图
热锅热油,下姜蒜辣椒,翻炒两下。
-
步骤6/9
点击查看大图
下葱头,翻炒出香味。
-
步骤7/9
点击查看大图
下小鱼干,翻炒2分钟左右,加开水,加盐,中火焖6,7分钟,大火收汁。
-
步骤8/9
点击查看大图
装盘。
-
最后一步
点击查看大图
家乡的味道,念念不忘。
这个小鱼干我秉承调料最小化的方式来煮,因为它本身已经很香很香很香了,不需要我再加别的调料去破坏它本身的味道。
焖煮这么久是因为小鱼干本身比较干,需要焖,再者焖煮后比较入味儿。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-02
鱼干的其他做法
鱼干的相关分类
鱼干的相关推荐
-
小鱼干
41987人看过 -
香炒小鱼干
19430人看过 -
#春日养生局#香酥小鱼干
33325人看过 -
#放假请来我的家乡吃# 秀珍菇炒蛋
318889人看过 -
爆炒小鱼干
60125人看过 -
炒野生小鱼干
108105人看过 -
鱼干
322113人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#排骨炖板栗
170522人看过 -
油豆腐焖五花肉
587353人看过 -
#豪吉川香美味#空气炸锅烤鸡中翅
128068人看过 -
油焖辣椒
86709人看过 -
#夏日撩人滋味# 干贝冬瓜汤
502139人看过