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红烧翅根的做法

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红烧翅根

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孩子最近不怎么爱吃饭，想着做点什么好吃又简单下饭的菜呢？就想到了红烧鸡翅根。果真，一共做了十一个，做好之后孩子基本全部消灭。看着孩子吃的津津有味，心里超级幸福，成就感爆棚。不要看配料很多，其实超级好做，此配方还可以做鸡翅。

食材清单加入采购清单

冰糖六七块

、

味达美酱油适量

、

花生油适量

、

葱姜适量

、

大料 2粒

、

花椒适量

、

鸡翅根十一个

、

清水适量

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
将翅根洗干净后沥干水分，用刀将表面划刀，这样更好入味
步骤2/11 点击查看大图
锅内入油，油热后放入葱、姜、大茴、花椒，编炒出香味
步骤3/11 点击查看大图
将翅根放入锅内，翻炒至颜色变白
步骤4/11 点击查看大图
锅内加入清水，没过翅根为宜
步骤5/11 点击查看大图
此时加入少量料酒
步骤6/11 点击查看大图
加入适量味达美酱油，此时可以尝一下汤汁的咸淡。口味偏咸可以多放点酱油
步骤7/11 点击查看大图
加入六七块冰糖
步骤8/11 点击查看大图
盖上锅盖，中大火熬煮
步骤9/11 点击查看大图
熬煮过程大约二十分钟左右吧，及时看锅内情况，像如图所示，基本差不多了
步骤10/11 点击查看大图
关火，出锅盛盘
最后一步点击查看大图
最后成品图，是不是很有食欲

小贴士

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发布于 2018-07-02

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