【冬瓜排骨汤】这样烧排骨汤,解暑热、更营养!
浏览 1.9万 · 收藏 483
将做法保存到手机
烧排骨汤对很多人来说信手拈来,在夏天做的话,推荐大家试试这个配方,加薏米和冬瓜。这两样都是这段时间利湿、祛暑热的好东西,只不过炖汤的时候做些小小的处理,治愈湿热症的效果才会更突出。看视频,轻松掌握小技巧。
食材清单
加入采购清单
汤
、
冬瓜
500克
、
薏米
30克
、
排骨
200克
、
姜
5克
、
料酒
10毫升
、
蘸料
、
盐
2克
、
糖
2克
、
蒜
3瓣
、
生抽
15毫升
、
香油
15毫升
、
辣椒油
5毫升
、
白芝麻
2克
、
小葱
2克
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
冬瓜洗净后切块;薏米提前用温水浸泡1小时;排骨焯水,捞出后过凉水沥干;
-
步骤2/4
点击查看大图
排骨加水,大火烧开后撇去浮沫,放入薏米,加姜片、料酒,小火慢煮1小时;
-
步骤3/4
点击查看大图
排骨软烂后,下冬瓜片煮半小时,起锅前加盐调味,撒枸杞即可;
-
最后一步
点击查看大图
蒜泥、盐、糖、生抽混合均匀,作为蘸料搭配着一起吃。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-02
换个做法
冬瓜排骨汤的相关分类
冬瓜排骨汤的相关推荐
-
醋血鸭
99330人看过 -
红糖姜撞奶炖蛋
132797人看过 -
咸蛋黄焗锅巴
284377人看过 -
醋血鸭
590089人看过 -
台湾卤肉饭
720907人看过 -
绝味!在家也能做出正宗佛跳墙 附海货泡发说明
4109560人看过 -
锅包肉(糖醋汁版)
3060598人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#西红柿土豆青菜炖牛肉
180646人看过 -
#安佳真草饲 营养护全家#满肉火腿肠:熔岩乳酪火腿三明治
178613人看过 -
#春日尝鲜#腌笃鲜
192105人看过 -
番茄油面筋
897109人看过 -
钵钵鸡?冒菜?
20308人看过