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腌黄瓜的做法

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腌黄瓜

浏览 104.0万 · 收藏 4922 · 学做 3

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冰爽可口，开胃消食。黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。

食材清单加入采购清单

黄瓜 500克

、

蒜片 40克

、

姜片 20克

、

白糖 20克

、

盐 15克

、

白酒 20克

、

酱油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
黄瓜洗净
步骤2/8 点击查看大图
去两头，切成小条
步骤3/8 点击查看大图
放入大容器，加入盐抓匀，将黄瓜腌制出水。
步骤4/8 点击查看大图
大蒜切片，姜去皮切片备用
步骤5/8 点击查看大图
腌制好的黄瓜沥干多余水分，放入密封的容器
步骤6/8 点击查看大图
加入蒜片，姜片，白酒，白糖，没过食材8成满的酱油，盖上盖子摇匀入冰箱冷藏腌制入味即可食用
步骤7/8 点击查看大图
成品
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成品

小贴士

喜欢辣味的，可以加尖椒一起腌制。方法相同。我放了2个小时就拿出吃了，还挺有味道的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-05

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