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拍黄瓜的做法

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拍黄瓜

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端午节，婆婆做了各种美味荤菜，大家吃好喝好，但是油腻的夏天来一份酸辣的拍黄瓜——除油解腻，颇受欢迎

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黄瓜细跟 300克

、

花生米 20粒

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 大蒜适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 姜适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 辣椒粉适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 生抽适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 陈醋适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 葱花适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 花生油适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 盐少许

烹饪步骤

步骤1/3
将黄瓜切成段，再装保鲜袋里，用刀面拍成块状，不要切哈……
步骤2/3
花生米也用同样的方法拍碎
最后一步
黄瓜块装入大碗，撒上花生碎，生抽、陈醋、葱花；辣椒粉，少许盐，最后浇上烧热得花生油，香味儿来了，拌一拌就好了……

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-06

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