红烧肉
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步骤1/6
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五花肉三厘米小块,少许盐水浸泡分钟
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步骤2/6
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配料准备好,葱切段,土豆去皮切块,喜欢吃土豆可以多放,姜片3片,大料桂皮适量
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步骤3/6
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花椒大料凉油下锅,炒出香味,八分油热加入姜片
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步骤4/6
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下午五花肉翻炒五分钟,依次加入料酒,一品鲜酱油,冰糖,然后加入没过五花肉的水,中火炖10分钟
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步骤5/6
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十分钟后,加入葱段,土豆,中火15分钟,收汤时少放些老抽,味精或鸡精
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最后一步
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最后装盘,上面撒些葱花,这道美味的五花肉就做好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-08
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