香芹肉沫土豆块 | 11个月·增强体质
一些简单易采买的食材+简单的快手做法+肉菜均衡的营养搭配，只需10分钟，一大盘好菜就出锅啦！麻麻们只需给宝宝盛上一碗，然后就坐等光盘吧！
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准备食材。
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将猪肉糜放入一个小碗中，倒入淀粉抓匀。1岁以上宝宝也可以倒一些盐或者宝宝酱油调味，2岁以上宝宝还可以加胡椒粉。
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腌肉的时候，我们处理土豆，洗净、去皮，切小方块即可。
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把切好的土豆块放入洗菜篮中，用流动水冲洗几次，洗去淀粉。然后再直接放入另一个装满水的盆中，泡一会，一会直接拿出来就是沥干的了。
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芹菜苗、胡萝卜、大葱都洗净，该去皮的去皮，该去叶的去叶，然后通通切碎。
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不粘锅倒入少许油，开火。先下入沥干水的土豆块，记得一定要沥干一些哦！不然就会溅起油点啦！
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将土豆煎至表面微焦的状态，一定要微焦才好吃！继续小火㸆着。然后把腌好的猪肉馅下锅。
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将猪肉末迅速滑散，就可以和土豆块翻炒到一起了，再炒几下，就可以一起盛出待用了。
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还是用锅里的油，下葱花炒香。
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然后倒入其他蔬菜碎，翻炒几下。
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大约炒1分钟，就可以将刚才处理好的猪肉土豆块再倒入锅中回锅啦！继续翻炒几下，就可以出锅啦！
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最后一步
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直接盛到盘中，大家可以选择下饭或者拌面吃哦！都是光盘神器呢！
* 给宝宝炒菜尽量用中小火，因为食材切块都很小，大火炒菜很容易让表面糊掉，里面却没熟哦！
* 土豆表面水份一定要沥干，可以拿厨房用纸吸下水。
* 土豆要煎炒至微焦的状态才好吃哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-07-09
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