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红糖花生酥

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千阳食光

老妈最喜欢吃花生，老爸每次煮小米粥的时候，都会抓一大把花生放进去，粥煮好后分成四碗，锅底剩下的花生大部分都盛给了老妈，我和老姐吃狗粮。 后来离开家来到北京，开始学着做饭喂饱自己，花生之类的为了方便，大多是扔进豆浆机榨汁了事，直到我吃到了花生酥，香甜酥脆，边吃边掉渣，一口一口停不下来，索性做了一大盒，连光哥这种零食免疫体质的人都吃了好几块。关键是做法简单，相比其他配料用量必须非常精确的点心来说，花生酥算是很容易上手的。这次我把原本配料中的白糖换成了手工红糖，甜度更低更健康，做给最爱的人吃，是不是很有成就感呢？
食材清单 加入采购清单
鸡蛋 1枚
、
黄油 70克
、
红糖 50克
、
花生碎 30克
、
葡萄干 20克
、
熟芝麻 15克
、
低筋面粉 100克
烹饪步骤
小贴士

如果使用的是生花生，可以提前用平底锅小火焙熟，这样做出来的花生酥会更香。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-12

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