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黄瓜拌海蜇皮的做法

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黄瓜拌海蜇皮

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非常适合夏季食用的小凉菜，鲜脆的海蜇搭配清爽的的小黄瓜，简单快手。炎炎夏日不爱进厨房，不如试试这道菜，好吃开胃~

食材清单加入采购清单

即食海蜇皮 1袋

、

黄瓜 1根

、

蒜泥 5瓣

、

香醋 2汤匙

、

生抽 1勺

、

香油 1茶匙

、

鸡精 1茶匙

、

白糖 1茶匙

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材，即食海蜇皮取出洗净攥干多余水分。
步骤2/9 点击查看大图
黄瓜擦成粗丝，不要擦太细的丝，手切也可以，随意。
步骤3/9 点击查看大图
将海蜇皮放入装有黄瓜的容器，放置一旁备用
步骤4/9 点击查看大图
大蒜加一点盐捣成蒜泥。（加了盐的蒜更容易捣碎哦）
步骤5/9 点击查看大图
将蒜泥，香醋，生抽，香油，鸡精，白糖，盐一起放入黄瓜海蜇皮中
步骤6/9 点击查看大图
拌匀装盘即可
步骤7/9 点击查看大图
成品
步骤8/9 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

黄瓜不要擦成很细的丝，不然被酱汁一杀就没了不好吃。海蜇皮本身就有咸度的，加盐时尝一下再加。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-13

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