茄子炖土豆
又是第一次做,和妈妈讨教了一下她的做法(偷偷告诉你我做的和妈妈的味道没差多少)
2克
13克
64克
299
千卡
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步骤1/4
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备料:蒜末,葱花茄子去蒂,手撕成条
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步骤2/4
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土豆滚刀切成块(别忘了削皮啊)
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步骤3/4
锅热加适量油(是个吃油的东东),加蒜末,葱爆香,放入茄子大火炒至蔫ps就是软,加少许十三香,放酱油啦,看着来吧(颜色上到有满满的食欲)加土豆啦,再炒两下,加水啦,要莫过食材呢
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最后一步
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变文火炖,差不多要半个小时,放少许盐,出锅撒香菜
我做的时候放了些蚝油,因为我感觉它是万能的,尝了尝还好,就没放盐,ps是出锅才想起来没放盐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-14
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