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萝卜汤的做法

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萝卜汤

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一般汤都是爸爸妈妈在家里做，我很少做汤，原因是以前在家里是由特殊的日子才会喝汤，或者我们很久不回家，家里来客人了也会煨汤，今天突然想喝汤了，就自己做了一次，从此颠覆了我家人对汤的看法呵呵，学起来吧

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排骨 500克

、

白萝卜一个

、

生姜一块

、

花椒 20粒

、

料酒 3茶匙

、

盐两茶匙

、

糖两茶匙

、

白胡椒粉 1适量

、

小葱适量

、

盐适量

、

香油适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
白萝卜一个备用，排骨用清水泡一个小时去血水
步骤2/16 点击查看大图
生姜切块
步骤3/16 点击查看大图
锅中放油煸香/放入花椒
步骤4/16 点击查看大图
倒入排骨/料酒
步骤5/16 点击查看大图
炒出油
步骤6/16 点击查看大图
炒出来的油就不需要了
步骤7/16 点击查看大图
倒入紫砂锅中
步骤8/16 点击查看大图
锅中水煮开，等待的时候就来处理白萝卜
步骤9/16 点击查看大图
去皮切滚刀
步骤10/16 点击查看大图
加入糖和盐腌制
步骤11/16 点击查看大图
紫砂锅中加入开水，大火炖两个小时
步骤12/16 点击查看大图
两个小时后加入白萝卜再炖一个小时
步骤13/16 点击查看大图
自己的小碗中加入盐、胡椒粉
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小葱、香油
步骤15/16 点击查看大图
完成
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开吃

小贴士

这样的做法排骨汤不油腻/萝卜会没有不好的味道，而且萝卜会比较白，口感也是很不错的。不用担心花椒会不会油味道，我连续做了两次这样的方法都是很好的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-16

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