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老醋绿豆芽～凉拌的做法

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老醋绿豆芽～凉拌

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最近高温不下，吃饭也没有胃口，今天逛街看到了绿豆芽，想起了以前吃的凉拌绿豆芽，所以了就做起来啦！很好吃，冰冰凉凉很爽口！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

盐适量

、

大喜大适量

、

香菜少许

、

蒜末适量

、

醋适量

、

糖适量

、

辣椒面适量

、

海鲜酱油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
买豆芽
步骤2/9 点击查看大图
洗豆芽，要洗干净，多洗几次
步骤3/9 点击查看大图
将洗好的豆芽放入即将沸腾的锅里，烫一分钟左右
步骤4/9 点击查看大图
准备一盆凉水，烫完以后放入凉水，豆芽可以保持脆脆的口感
步骤5/9 点击查看大图
烫完大概这个样子
步骤6/9 点击查看大图
热锅，烧油，我用的玉米油，然后倒入盛有辣椒面的碗里
步骤7/9 点击查看大图
将辣椒油，海鲜酱油，老醋，大喜大，蒜末，糖放入盆里
步骤8/9 点击查看大图
带上一次性手套均匀搅拌，搅拌后再切香菜，倒入盆中拌均匀，
最后一步点击查看大图
哒哒哒，成品出来啦，可以放入冰箱半个小时，再拿出来吃，凉爽脆口，非常好吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-17

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