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红糖蔓越莓杯子蛋糕

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低筋面粉80克 红糖40克 泡打粉5克 鸡蛋2个 牛奶80克 玉米油30克 蔓越莓20克 糖粉20克(打蛋白) 操作步骤: 1、牛奶加玉米油搅拌均匀 2、加入打散的蛋黄液,拌匀 3、加入红糖,搅拌至红糖融化 4、加入泡打粉跟过筛的低粉,搅拌至顺滑五颗粒 5、分三次加入糖粉,蛋白打发到湿性发泡 6、蛋黄混合液和打发的蛋白混合均匀成面糊 7、面糊装入一次性裱花袋,挤入杯子到7分满 8、面上撒上泡好的蔓越莓干 9、送入提前预热好的烤箱中层,上下火170度烤10分钟,200度烤5分钟。
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51克
39克
131克


871
千卡

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小贴士

不喜欢吃太甜的可以不用加糖粉,红糖甜味够了。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2018-07-21

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