奥利奥冻芝士蛋糕｜清凉绵滑
材料少且易买，做法也简单，奶香浓郁的奶油奶酪和奥利奥碎一起做芝士糊，香浓中还带着丝丝的酸甜。 冷藏后膏体清凉绵滑，又不像吃冰那么刺激，夏天吃特别舒服。 奶油芝士还中和了饼干原有的甜度，巧克力的香浓和芝士完美搭配，甜得恰到好处。
-
步骤1/10
点击查看大图
奥利奥饼干去掉夹心
-
步骤2/10
点击查看大图
入袋中敲碎
-
步骤3/10
点击查看大图
取奥利奥饼干碎50g，倒入淡奶油15g，混合均匀
-
步骤4/10
点击查看大图
慕斯圈模具底部包上锡纸，放入混合好的奶油饼干碎，压实，放冰箱冷冻30分钟
-
步骤5/10
点击查看大图
淡奶油200g+白砂糖20g，用电动打蛋器打至出现纹路，且纹路不会消失
-
步骤6/10
点击查看大图
将室温软化后的奶油奶酪打散，倒入15g白砂糖，搅打混合均匀至细腻
-
步骤7/10
点击查看大图
打好的奶油奶酪+打发的奶油+15g奥利奥饼干碎，混合均匀，得到芝士糊
-
步骤8/10
点击查看大图
将芝士糊填入模具，抹平表面后，放入冰箱冷冻3小时
-
步骤9/10
点击查看大图
取出冷冻好的蛋糕，用热毛巾在模具外围热敷30秒左右，从底部将蛋糕慢慢脱模
-
最后一步
点击查看大图
表面用奶油和饼干装饰下就可以享用啦~
1、奶油奶酪要提前拿出来室温软化，这样比较容易打散
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-07-25
芝士蛋糕的其他做法
芝士蛋糕的相关分类
芝士蛋糕的相关推荐
-
糖水汤圆
37394人看过 -
眉豆糕
20691人看过 -
奥利奥冻芝士蛋糕
656861人看过 -
#女神野餐记#柠檬巴巴露亚
169530人看过 -
#美味中国年#⭐葱油拌面⭐
312870人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6610575人看过 -
蔓越莓曲奇饼干
6979871人看过 -
鲜掉眉毛！一锅封神的虾仁豆腐汤
35771人看过 -
不加一滴水好吃的家庭版三汁焖锅
158236人看过 -
话梅饮
43641人看过 -
#女神野餐记#奥利奥奶酪蛋糕
156431人看过 -
#纳福汇轻松喷出美味#蒜香烤南瓜
177964人看过
