香酥小肉锤
既可以当饭又可以当零食,简单又快手的小食
-
步骤1/11
点击查看大图
鸡翅根洗净,用刀在根部割一圈,把肉都堆到下面,变成一个小肉锤的样子
-
步骤2/11
点击查看大图
放入生抽,盐,黑胡椒,料酒拌匀,放入冷藏腌一晚上
-
步骤3/11
点击查看大图
准备好需要的鸡蛋,淀粉,面包糠,这是做裹粉用的
-
步骤4/11
点击查看大图
腌好的鸡翅根先裹淀粉
-
步骤5/11
点击查看大图
再裹一层蛋液
-
步骤6/11
点击查看大图
再裹面包糠
-
步骤7/11
点击查看大图
全部裹好后就可以热油了
-
步骤8/11
点击查看大图
锅中倒入油中火烧到140度,没有温度探针的用一个筷子放入锅中,周围有小气泡就可以放鸡翅根了
-
步骤9/11
点击查看大图
温度保持在140到150度之间炸四五分钟,呈金黄色就可以出锅啦
-
步骤10/11
点击查看大图
出锅后用厨房纸吸下油
-
最后一步
点击查看大图
开动吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-01
炸鸡腿的相关分类
炸鸡腿的相关推荐
-
奥利奥冻芝士蛋糕|清凉绵滑
2012144人看过 -
低脂暖胃奶白豆腐汤|鲜到掉眉毛❗️
605784人看过 -
酿瓜花
103718人看过 -
孜然羊肉
216703人看过 -
豆乳布丁
195829人看过 -
包菜豆腐干炒肉
14734人看过 -
铁板豆腐
7115160人看过 -
川菜明星辣子鸡丁
604796人看过 -
芝士就是力量——蓝莓奥利奥冻芝士蛋糕
274460人看过 -
炝腰花
73453人看过 -
#母亲节,给妈妈做道菜#奥利奥芝士蛋糕
38692人看过 -
麻辣干锅鸡
16330人看过